Olejové pastely obsahují na rozdíl od měkkých pastelů vedle pigmentu i vosky a tuk a svými vlastnostmi spíše připomínají voskovky než měkké pastely. Oproti voskovým tužkám však obsahují více pigmentu a jsou poddajnější. Barvy jsou dlouhodobě stálé a briliantní. Použití na většinu papírů, dřevo, plátno. Mohou být použity v kombinaci se suchými pastely i např. s akvarelovými i olejovými barvami.